
5 espigas de milho
1 raiz de gengibre de 7 cm aproximadamente
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 xícaras (chá) de leite quente
Sal e noz-moscada a gosto
5 espigas de milho
1 raiz de gengibre de 7 cm aproximadamente
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 xícaras (chá) de leite quente
Sal e noz-moscada a gosto
Descasque e rale o gengibre. Reserve
Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio
Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento. Reserve
Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente
e junte o gengibre
Adicione o milho, mexa e acrescente o leite
Cozinhe até engrossar
Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.