1 receita de massa básica para pizza
4 colheres (de sopa) de banha ou azeite
125 g de queijo mozarela cortado em cubinhos
200 g de presunto cozido, picado
125 g de ricota amassada
1/8 de colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
2 xícaras de molho de tomate
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 receita de massa básica para pizza
4 colheres (de sopa) de banha ou azeite
125 g de queijo mozarela cortado em cubinhos
200 g de presunto cozido, picado
125 g de ricota amassada
1/8 de colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
2 xícaras de molho de tomate
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Prepare a massa e divida em 4 partes
Faça 4 pizzas grandes com uma espessura bem fina
Cubra cada uma com 1 colher (de sopa) de banha ou azeite, mozarela, ricota, sal e pimenta
Dobre-a ao meio e aperte bem as bordas para que o recheio não saia
Pincele cada pizza com um pouco de banha derretida ou azeite e leve ao forno quente por uns 20 minutos
Retire do forno, regue com o molho de tomate e salpique com queijo parmesão
Dá 4 calzoni
