1 kg de camarão
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 cebola grande picada
suco de limão
1/2 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino, a gosto
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de colher (de sopa) de endro (dill)
1 xícara de caldo de galinha
1 kg de camarão
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 cebola grande picada
suco de limão
1/2 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino, a gosto
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de colher (de sopa) de endro (dill)
1 xícara de caldo de galinha
Limpe os camarões e corte nas costas, no sentido do comprimento, sem partir em dois
Numa panela, coloque a manteiga ou margarina e a cebola, leve ao fogo brando e frite, até que a cebola fique macia
Acrescente o suco de limão
Passe os camarões na farinha de trigo temperada com sal e pimenta-do-reino
Acrescente os camarões à panela e cozinhe juntamente com a cebolinha verde e o endro, mexendo sempre
Adicione o caldo de galinha e misture bem, para formar um creme
Esquente bem e sirva
Dá 4 a 6 porções.
