1 kg de camarão limpo e cozido
Para o tempero
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de páprica
1/3 de xícara (de chá) de vinagre
1/2 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de manjericão seco ou estragão seco
2/3 de xícara de azeite
2 colheres (de sopa) de mostarda
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de xícara de salsão
1 dente de alho amassado
1/4 de xícara de salsinha picada
1 kg de camarão limpo e cozido
Para o tempero
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de páprica
1/3 de xícara (de chá) de vinagre
1/2 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de manjericão seco ou estragão seco
2/3 de xícara de azeite
2 colheres (de sopa) de mostarda
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de xícara de salsão
1 dente de alho amassado
1/4 de xícara de salsinha picada
Coloque o tempero num recipiente de vidro que feche bem
Primeiro coloque o sal, a páprica e depois o vinagre, o açúcar e o manjericão
Agite bem
Acrescente o azeite e agite novamente
Adicione a mostarda e agite vigorosamente
Junte a cebolinha verde, o alho amassado, o salsão, a salsinha e agite novamente
Despeje o tempero sobre os camarões
Leve à geladeira de um dia para outro ou até dois dias
Misture e vire de vez em quando
Sirva com espetinhos, ou palitinhos coloridos
Dá 6 a 8 porções.
