Minipizza de polenta

Disco de polenta crocante coberto com molho de tomate, azeitona e queijo derretido, ideal para petiscar.A Minipizza de polenta é um prato italiano delicioso e simples, que combina a textura cremosa da polenta com o sabor picante dos vegetais. Para preparar essa delícia, comece misturando 2,5 litros de água com sal e 2,5 xícaras de fubá em uma panela. Cozinhe até que a mistura esteja solta e sonra espalhe em um refratário. Deixe esfriar e corte em rodelas. Em seguida, asse em uma assadeira untada com azeitonas, tomates e mussarela. Regue com azeitume e leve ao forno até que a mussarela derreta. Serve quente e aprecie o sabor intenso da Minipizza de polenta. Pode ser servido em um jantar simples ou em um ambiente romântico.

1
Em uma panela funda ponha a água, sal e deixe ferver
2
Aos poucos, em forma de chuva, acrescente o fubá, mexendo constantemente para não empelotar
3
Abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 40 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela
4
Espalhe a polenta em um refratário grande, para que fique com mais ou menos 2 centímetros de altura
5
Deixe esfriar
6
Com a boca de um copo grande corte rodelas de polenta
7
Ponha-as em uma assadeira levemente untada com óleo
8
Em cima de cada uma distribua uma porção de tomate, uma de azeitona, sal e orégano
9
Cubra com a mussarela, regue com o azeite, leve ao forno até a mussarela se derreter e sirva.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche enrolado

Sanduíches enrolados de presunto, ideais para petiscos práticos e saborosos em qualquer ocasião.

Pratos Principais

Enrolado misto

Enrolo de massa recheado com mussarela e presunto, levemente temperado com orégano.

Aperitivos e Petiscos

Bolinha coberta com presunto

Biscoitos crocantes recheados com presunto tender e temperos frescos, perfeitos para o lanche.

Pratos Principais

Presunto de peru com abacaxi

Presunto e abacaxi grelhados em pão baguete.

Aperitivos e Petiscos

Musse de salmão

Mousse cremosa de salmão defumado com limão, perfeita para aperitivos elegantes e frescos.

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de bacalhau

Bolinhos fritos de bacalhau com batatas, salsinha e coentro, crocantes e saborosos.