1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de sopa) de Maizena
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 pitada de gengibre em pó
2 1/2 xícaras de abacaxi em lata cortado em quadradinhos
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas pequenas cortadas em anéis
1/2 kg de camarão, descascado, limpo e cozido
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de sopa) de Maizena
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 pitada de gengibre em pó
2 1/2 xícaras de abacaxi em lata cortado em quadradinhos
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas pequenas cortadas em anéis
1/2 kg de camarão, descascado, limpo e cozido
Numa panela, misture o açúcar, a Maizena e o sal
Junte o vinagre o molho de soja, o gengibre e o caldo escorrido do abacaxi e cozinhe lentamente, mexendo sem parar até que engrosse ligeiramente
Adicione o pimentão, a cebola e o abacaxi
Cozinhe durante 2 minutos
Junte o camarão, deixe levantar fervura, mexendo sem parar e sirva imediatamente acompanhado com arroz branco
Dá de 3 a 4 porções.
