16 camarões médios (240 g)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1 cebola média (100 g)
1 batata grande (300 g)
1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
2 colheres (sopa) de coentro picado (para polvilhar)
16 camarões médios (240 g)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1 cebola média (100 g)
1 batata grande (300 g)
1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
2 colheres (sopa) de coentro picado (para polvilhar)
Descasque e limpe os camarões, coloque numa tigela e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve
Passe a cebola no ralador grosso e reserve
Descasque a batata e também passe no ralador. Reserve
Numa frigideira média, junte o creme de leite, a cebola e a batata reservadas, misture, tampe e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a batata ficar macia (aproximadamente 12 minutos)
Acrescente o camarão reservado, misture e cozinhe com a frigideira tampada, mexendo às vezes, até ficar opaco (cerca de 5 minutos)
Transfira para um prato, polvilhe com o coentro e sirva a seguir
195 calorias em cada porção
