
1/2 xicara (chá) de trigo para quibe
250 g de peito de frango
3 xicaras (chá) de caldo de galinha
1 colher (sopa) de cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 talos de salsão cortados em fatias finas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e azeite a gosto
1/2 xicara (chá) de trigo para quibe
250 g de peito de frango
3 xicaras (chá) de caldo de galinha
1 colher (sopa) de cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 talos de salsão cortados em fatias finas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e azeite a gosto
1 Deixe o triguilho de molho em água durante 15 minutos
Escorra bem e reserve
2 Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio
Deixe esfriar e desfie
3 Em uma saladeira, misture o frango desfiado, o triguilho, a cebola, o tomate, o salsão e a salsa
Tempere com o suco de limão, sal e azeite a gosto.