Ingredientes
Cuscuz
1/3 de xícara de cuscuz marroquino
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/3 de xícara de água fervente
Refogado de camarão
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
6 camarões grandes limpos se quiser, use 12 camarões médios)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ramos de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Para regar
2 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes
Cuscuz
1/3 de xícara de cuscuz marroquino
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/3 de xícara de água fervente
Refogado de camarão
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
6 camarões grandes limpos se quiser, use 12 camarões médios)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ramos de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Para regar
2 colheres (sopa) de azeite
Preparo
Cuscuz
Numa panela ponha o cuscuz e o azeite
Junte sal e misture com um garfo
Acrescente a água, mexa e tampe a panela
Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo às vezes, até que o cuscuz fique macio. Reserve
Refogado
1
Numa frigideira aqueça o azeite
Junte a cebola e a refogue até ficar macia
Ponha o alho e refogue por mais dois minutos
Adicione
o camarão e cozinhe por dois minutos
Vire e frite do outro lado
Tempere com sal e pimenta
Adicione a cebolinha e a salsa e cozinhe por cinco minutos
Retire o camarão da frigideira e reserve
2
Na mesma frigideira, ponha o couscous e misture
Transfira para um prato e arrume no aro
Retire o aro
Ao redor ponha o camarão e regue com azeite
Rende 1 porção
Calorias 681
Fácil
