4 tiras de massa para lasanha
1/2 colher (de sopa) de azeite ou Óleo
sal a gosto
8 fatias de queijo tipo mozarela
8 colheres (de chá) de mostarda
8 fatias de presunto
2 ovos batidos
farinha de rosca para passar
Óleo para fritura
Molho:
2 dentes de alho amassados
1 colher (de sopa) de azeite ou óleo
1 xícara de folhas de agrião lavadas
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de água
1/2 colher (de sopa) de suco de limão
4 tiras de massa para lasanha
1/2 colher (de sopa) de azeite ou Óleo
sal a gosto
8 fatias de queijo tipo mozarela
8 colheres (de chá) de mostarda
8 fatias de presunto
2 ovos batidos
farinha de rosca para passar
Óleo para fritura
Molho:
2 dentes de alho amassados
1 colher (de sopa) de azeite ou óleo
1 xícara de folhas de agrião lavadas
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de água
1/2 colher (de sopa) de suco de limão
Cozinhe as tiras de massa para lasanha em água fervente e sal a gosto
Corte ao meio
Coloque 1 fatia de queijo tipo mozarela sobre cada metade de tira
Espalhe 1 colher (de chá) de mostarda sobre o queijo
Cubra com 1 fatia de presunto e enrole pela parte mais larga
Passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca
Frite no óleo quente e escorra em papel absorvente
Sirva com o seguinte molho: frite o alho no azeite ou óleo até dourar
Junte o agrião e a farinha de trigo e cozinhe mexendo sempre até refogar bem
Adicione à água aos poucos mexendo e cozinhe até engrossar
Retire do fogo e passe pelo liquidificador
Junte o suco de limão e utilize
Dá para 4 pessoas.
