Canoas de atum

Atum recheado com ricota, temperado com limão e coentro, servido em canoas de alho-poró.As Canoas de Atum são um prato delicioso e único, inspirado no clima morno e levemente tropical da Itália. O atum fresco, cortado em cubinhos, é misturado com suco de limão, coentro picado e temperões de sal e pimenta. As canoas são então recheadas com o atum temperado e cobertas com fatias de queijo tipo ricota. O prato é servido quente ou frio, apoiando todos os sentidos. É um ótimo tempo para reunir amigos e família, sentar ao redor da mesa e desfrutar desse delicioso prato.

1
Corte e tempere o atum com sal, pimenta, limão e coentro
2
Limpe o alho-poró, corte em talos de 12 cm de comprimento e desfolhe-os para que fiquem com o formato de canoas
3
Recheie-os com o atum e cubra com as fatias de ricota seca
4
Corte o papel -alumínio em retângulos e coloque duas canoas em cada um
5
Regue com 1/2 xícara (chá) de água, gotas de limão e orégano
6
Feche o papel e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
7
Pode ser servido quente ou frio.

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