Coelho ao curry (caril)

Coelho cozido em caldo de galinha com curry.Este coelho ao curry é uma receita simples e saborosa feita com apenas um pedaço de coelho, água, cebola, gordura e curry em pó. É perfeito para um jantar rápido e saudável. O coelho fica muito macio e o curry dá um toque especial ao prato.

1
Lave o coelho e corte em pedaços
2
Cubra com a água e cozinhe até que a carne esteja macia, 1 1/2 hora mais ou menos
3
Retire os pedaços de coelho da água
4
Frite a cebola em 3 colheres (de sopa) de gordura
5
Doure os pedaços de coelho na gordura restante
6
Junte o curry e o caldo de galinha
7
Cozinhe lentamente por alguns minutos
8
Misture a colher (de sopa) de gordura restante com a farinha e a gema e acrescente aos poucos a mistura de coelho, mexendo sem parar
9
Cozinhe até que engrosse
10
Sirva com arroz.

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Proteínas

Peixe assado

Peixe recheado com farofa de banana e molho de alcaparras, perfeito para um jantar especial.

Frangos

Peixe marinado com frutas e nozes

Filé de linguado marinado com frutas e nozes, servido sobre alface, ideal para uma refeição leve.

Pratos Principais

Recheio de castanha-do-pará para peru

Recheio irresistível de castanha-do-pará e pão, ideal para um peru suculento durante as festas.

Pratos Principais

Frango com berinjela frita

Frango suculento com molho de berinjela frita, alho e gengibre, uma combinação irresistível.

Proteínas

Leitão recheado com frutas

Leitão assado recheado com frutas tropicais, uma combinação surpreendente e suculenta.

Pratos Principais

Risoto de camarão e manga

Um risoto cremoso de camarão e manga, ideal para uma refeição sofisticada e saborosa.