Massa
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (sopa) de sal
2 ovos inteiros
1 copo (americano) de leite desnatado
1/2 copo (americano) de óleo
500 g de farinha de trigo aproximadamente
Recheio
300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
200 g de queijo cremoso tipo cottage (à venda nos supermercados)
1 colher (chá) de orégano
1 gema para pincelar
Massa
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (sopa) de sal
2 ovos inteiros
1 copo (americano) de leite desnatado
1/2 copo (americano) de óleo
500 g de farinha de trigo aproximadamente
Recheio
300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
200 g de queijo cremoso tipo cottage (à venda nos supermercados)
1 colher (chá) de orégano
1 gema para pincelar
Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos, o leite e o óleo
Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas aos poucos
Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm
Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm
Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos de confeitar grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa
Disponha as fôrmas em uma assadeira
Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume
Asse em forno médio preaquecido até dourar
Deixe esfriar e retire os canudos das fôrmas
Recheio: misture em um refratário o frango, o queijo cottage e tempere com orégano
Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.
