5 pães franceses amanhecidos cortados em cubos
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
200 g de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de uvas-passas
3/4 de xícara (chá) de nozes
1/4 de xícara (chá) de queijo prato picado
1/2 xícara (chá) de queijo branco picado
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (sobremesa) de raspas de casca de laranja
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de baunilha
5 pães franceses amanhecidos cortados em cubos
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
200 g de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de uvas-passas
3/4 de xícara (chá) de nozes
1/4 de xícara (chá) de queijo prato picado
1/2 xícara (chá) de queijo branco picado
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (sobremesa) de raspas de casca de laranja
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de baunilha
Misture duas colheres (sopa) de manteiga derretida com uma colher (sopa) de óleo
Espalhe o pão em uma assadeira e regue com a mistura de manteiga
Leve ao forno médio preaquecido até dourar. Reserve
Ponha o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala
Retire do fogo e junte o restante da manteiga derretida e do óleo
Mexa bem e reserve
Adicione as passas, as nozes, os queijos, a canela, o cravo, e as raspas de laranja ao pão torrado e mexa até ficar uniforme
Distribua o pão em fôrmas individuais untadas e regue com a calda
Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos
Enquanto isso, bata bem os ovos e acrescente o leite e a baunilha aos poucos
Retire o pão do forno e despeje o leite
Retorne ao forno até dourar
Sirva quente.
