1 xícara (chá) de polpa de caqui
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado como medida)
1 xícara (chá) de polpa de caqui
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado como medida)
Derreta o açúcar e espalhe pelo fundo e laterais de um refratário. Reserve
Misture o leite condensado com as gemas e adicione o leite
Mexa bem e reserve
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente a polpa de caqui
Acrescente o leite condensado e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima
Despeje na fôrma preparada e leve ao forno médio, preaquecido, no banho-maria, até o flã ficar firme
Retire do forno e deixe esfriar
Desenforme e sirva gelado.
