
5 caquis
10 quadradinhos de chocolate meio amargo (60 g)
1 clara
2 colheres (de sopa) de açúcar
5 caquis
10 quadradinhos de chocolate meio amargo (60 g)
1 clara
2 colheres (de sopa) de açúcar
Descasque os caquis
Corte ao meio no sentido horizontal
Retire alguma semente que houver
Coloque com a parte cortada para cima numa fôrma refratária
Ponha um quadradinho de chocolate sobre cada metade de caqui
Bata a clara em neve
Junte o açúcar aos poucos, batendo bem até que se formem picos firmes
Cubra cada caqui com o suspiro
Leve ao forno quente (200º), preaquecido, por uns 15 minutos ou até que o suspiro doure
Sirva quente
Dá 10 porções.