3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias bem picadas
3 dentes de alho picados
3/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
400 g de patinho moído
1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias bem picadas
3 dentes de alho picados
3/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
400 g de patinho moído
1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 colher (chá) de sal
Num refratário de 28 cm de diâmetro, coloque o óleo, a cebola, o alho e o pimentão
Leve ao microondas em potência alta por 4 minutos ou até a cebola ficar macia
Depois, junte a pimenta, a carne moída e a uva passa
Misture e leve ao microondas novamente em potência alta por 5 minutos ou até a carne ficar solta
Na metade do tempo, tire o recipiente e mexa
Adicione a salsa, a farinha de trigo, e o vinagre, misturando com a água e o sal
Mexa e leve ao microondas em potência alta por mais 3 minutos ou até a carne ficar macia.
