
1/2 kg de carne magra cortada em tiras
3/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
1 colher (sopa) de óleo
1 maço de espinafre limpo, aferventado e picado
1/2 colher (chá) de orégano
180 g de mussarela ralada no ralo grosso - 1 xícara
Sal a gosto
2/3 de xícara de água fria
1 cubinho de caldo de galinha
1 colher (chá) de maisena
2 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1/2 kg de carne magra cortada em tiras
3/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
1 colher (sopa) de óleo
1 maço de espinafre limpo, aferventado e picado
1/2 colher (chá) de orégano
180 g de mussarela ralada no ralo grosso - 1 xícara
Sal a gosto
2/3 de xícara de água fria
1 cubinho de caldo de galinha
1 colher (chá) de maisena
2 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Doure a carne, a cebola e o alho no óleo
Escorra a gordura que tiver
Numa vasilha grande, misture o espinafre e o orégano e acrescente a carne com a cebola, a mussarela e o sal
Misture a água, o cubinho de caldo de galinha e a maisena e coloque também na vasilha
Ponha tudo numa fôrma refratária e arrume as rodelas de abobrinha por cima, de maneira decorativa
Polvilhe com queijo, cubra com papel de alumínio e asse em forno moderado (180º) preaquecido, por 30 minutos
Retire o papel e asse mais 10 minutos mais ou menos
Dá 8 porções de 216 calorias cada.