Carne de panela à moda húngara (Goulash)

Carne à moda húngara, saboroso prato de panela com batatas e caldo de carne.A Receita do Goulash é uma deliciosa e tradicional comida húngara que combina a carne de músculo com cebolas e batatas. Esta receita traz para os nossos principais ingredientes, a carne, as cebolas e as batatas, que se unem para criar um prato saboroso e autêntico. A combinação de sabores e texturas proporciona uma experiência culinária rica e satisfação. O Goulash é perfeito para um passeio ao ar livre ou para um jantar em casa com a família.

1
Corte a carne em cubos não muito pequenos, passe-a na farinha
2
Corte as cebolas em rodelas finas e refogue até que fiquem douradas no óleo, com a panela aberta
3
Junte a carne passada na mistura de farinha, sal, pimenta-do-reino, 2 dentes de alho esmagados e 1 colherinha de páprica
4
Quando a carne estiver com boa cor, despeje na panela 1 xícara bem grande de caldo de carne e tampe a panela
5
Depois de uns 15 minutos, retire a panela do fogo e espere que saia todo o vapor, para então abri-la e pôr as batatas cortadas em pedaços grossos
6
Feche-a de novo e a partir do momento que o vapor recomeçar a sair, conte ainda 10 minutos, para que as batatas fiquem bem cozidas.