Prepare a carne básica, mas acrescente 2 colheres (de sopa) de páprica aos temperos com a farinha de trigo. Doure na manteiga ou margarina e junte 1 1/2 xícara de caldo de carne. Tampe e cozinhe, juntando mais caldo, se for necessário. Quando a carne estiver pronta, retire da panela. Corte em fatias e arrume numa travessa. Ao molho que ficou na panela junte 1 xícara de creme de leite azedo (é só azedar creme de leite fresco ou de lata com suco de limão). Aqueça e despeje sobre a carne.
Prepare a carne básica, mas acrescente 2 colheres (de sopa) de páprica aos temperos com a farinha de trigo. Doure na manteiga ou margarina e junte 1 1/2 xícara de caldo de carne. Tampe e cozinhe, juntando mais caldo, se for necessário. Quando a carne estiver pronta, retire da panela. Corte em fatias e arrume numa travessa. Ao molho que ficou na panela junte 1 xícara de creme de leite azedo (é só azedar creme de leite fresco ou de lata com suco de limão). Aqueça e despeje sobre a carne.
