1 dente de alho médio picado
1/4 de cebola picada
1/4 de copo de cerveja
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
100 g de carne de porco
1 pitada de açafrão
2 folhas de sálvia
1 dente de alho médio picado
1/4 de cebola picada
1/4 de copo de cerveja
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
100 g de carne de porco
1 pitada de açafrão
2 folhas de sálvia
Tempere a carne com a mostarda e o alho
Arrume em uma travessa refratária
Salpique com o sal
Coloque também a cebola, as folhas de sálvia picadas e a pimenta
Asse em forno alto
Quando a carne começar a dourar, junte a cerveja e, se achar necessário, um copo de água
Deixe assar por mais 15 minutos.
