Carne desfiada com batata

Carne desfiada com batata e ervilhas, um prato tradicional de lagarto.A receita de carne desfiada com batata é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores da carne do lagarto cozida com a textura cremosa das batatas. O processo de preparo envolve fritar a cebola até dourar, juntamente com a carne desfiada, as ervilhas escorridas e o caldo da carne. Depois, é necessário cozinhar as batatas, descascar e cortá-las em rodelas não muito finas. O molho de caril é preparado derretendo manteiga ou margarina com farinha de trigo, leite e caril, e temperando com sal a gosto. O resultado é um pratorico que pode ser servido para 4 a 5 pessoas, com uma combinação de sabores e texturas que encantam.