Carne frita à chinesa

Prato inspirador com sobras de carne, temperado com gengibre e molho de soja, perfeito para o dia a dia.A carne frita à chinesa é um prato rápido e fácil que pode ser feito com carne de vaca ou porco. A carne é cortada em tirinhas finas e frita com um molho de maisena e molho de soja, com um toque de gengibre e saquê. Sirva com arroz ou legumes.

1
(Você faz com carne de vaca ou porco, cozida ou assada)
2
4 a 6 xícaras de sobras de carne de vaca ou porco, cozida ou assada, e cortada em tirinhas finas
3
3 colheres (de sopa) de Maisena dissolvida em 1/2 xícara de molho de soja
4
1 1/2 colher (de chá) de gengibre fresco, picado, ou 1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
5
3 colheres (de sopa) de saquê ou vinho tipo xerez seco
6
2 dentes de alho amassados
7
açúcar a gosto
8
3 colheres (de sopa) de óleo para fritar

1
(Você faz com carne de vaca ou porco, cozida ou assada)
2
4 a 6 xícaras de sobras de carne de vaca ou porco, cozida ou assada, e cortada em tirinhas finas
3
3 colheres (de sopa) de Maisena dissolvida em 1/2 xícara de molho de soja
4
1 1/2 colher (de chá) de gengibre fresco, picado, ou 1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
5
3 colheres (de sopa) de saquê ou vinho tipo xerez seco
6
2 dentes de alho amassados
7
açúcar a gosto
8
3 colheres (de sopa) de óleo para fritar

1
Misture numa tigela todos os ingredientes, junte a carne e mexa
2
para que fique umedecida por igual
3
Aqueça o óleo numa frigideira até ficar bem quente, junte a carne com o líquido e frite até ficar bem aquecido
4
Sirva imediatamente com arroz
5
Dá 4 a 6 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora: