
250 g de carne moída
1 colher (de sopa) de óleo ou margarina
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de água quente
3/4 de xícara (chá) de salsão (aipo) picado
3/4 de xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 folha de louro
3 tomates descascados cortados ao meio
250 g de carne moída
1 colher (de sopa) de óleo ou margarina
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de água quente
3/4 de xícara (chá) de salsão (aipo) picado
3/4 de xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 folha de louro
3 tomates descascados cortados ao meio
1 Doure a carne na margarina ou óleo
Junte a cebola e deixe fritar por cinco minutos
2 Acrescente os ingredientes restantes, exceto o tomate
Misture bem, raspando o fundo da panela
3 Deixe levantar fervura, tampe e cozinhe lentamente, até que a batata esteja macia
4 Acrescente o tomate e cozinhe por mais uns dez minutos
Sirva em seguida.