
750 g de carne moída
1/2 xícara de farinha de rosca
1 1ata de sopa de tomate
1/4 de xícara de cebola picada bem fino
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de água
1/2 colher (de chá) de mostarda
4 fatias de queijo prato
750 g de carne moída
1/2 xícara de farinha de rosca
1 1ata de sopa de tomate
1/4 de xícara de cebola picada bem fino
1 ovo ligeiramente batido
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de água
1/2 colher (de chá) de mostarda
4 fatias de queijo prato
Misture a carne, a farinha de rosca e 1/4 de xícara de sopa de tomate, a cebola, o ovo e os temperos
Misture muito bem
Forme dois bolões de carne firmes (de tamanho igual)
Doure dos dois lados na manteiga ou margarina em uma panela maior
Tampe e cozinhe em fogo lento durante 25 minutos
Retire o excesso de gordura
Misture a sopa restante, a água e a mostarda
Junte à panela
Coloque duas fatias de queijo sobre cada bolão de carne e cozinhe sem tampar durante mais 10 minutos
Dá 4 a 6 porções.