800 g de contrafilé cortado em tiras largas
3 laranjas tipo bahia
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de óleo de canola
6 cebolinhas (só a parte verde) picadas
800 g de contrafilé cortado em tiras largas
3 laranjas tipo bahia
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de óleo de canola
6 cebolinhas (só a parte verde) picadas
Em uma tigela, rale a casca das laranjas e esprema o suco de 1 delas
Junte o alho e o molho de soja. Reserve
Descasque as laranjas restantes e corte em rodelas
Retire as sementes e reserve
À parte, passe a carne no amido
Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne aos poucos
Reserve-a aquecida
Na mesma frigideira, ponha o suco com as raspas e leve ao fogo até levantar fervura
Abaixe o fogo e cozinhe por 1 minuto
Devolva a carne à frigideira e mexa até envolvê-la no molho
Polvilhe com a cebolinha e sirva com arroz branco e as rodelas de laranja.
