Sopa de feijão-preto

Sopa de feijão-preto

Sopa nutritiva e reconfortante, feita com feijão-preto e especiarias, perfeita para aquecer.A sopa de feijão-preto é um prato delicioso e fácil de preparar, que combina bem o sabor do feijão-preto com o caldo de carne e as especiarias. O aroma que o preparado da cebola e do pimentão adquire após a cozedura é divino. Esta sopa é perfeita para um dia frio, estando preparada rapidamente e saboreada com os amigos e familiares. Pode ser servida com um pedaço de pão quente ou com um little auxílio para aumentar a satisfação.

1
2 xícaras de feijão-preto
2
7 xícaras de caldo de carne
3
4 dentes de alho
4
1 colher (de chá) de cominho (opcional)
5
1 colher (de chá) de orégano
6
5 colheres (de sopa) de azeite
7
1 xícara de cebola picada
8
1/2 xícara de pimentão verde picado

Ingredientes

1
2 xícaras de feijão-preto
2
7 xícaras de caldo de carne
3
4 dentes de alho
4
1 colher (de chá) de cominho (opcional)
5
1 colher (de chá) de orégano
6
5 colheres (de sopa) de azeite
7
1 xícara de cebola picada
8
1/2 xícara de pimentão verde picado

Modo de Preparo

1
Misture todos os ingredientes e cozinhe na panela de pressão por uns 30 minutos
2
Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e acrescente mais caldo ou água se for necessário
3
Se desejar poderá passar a sopa pelo liquidificador, obtendo assim um creme
4
Dá 6 porções.

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