Carne salgada com pirão de leite

Carne salgada com pirão de leite: preparo tradicional e saboroso com carne e legumesA receita de carne salgada com pirão de leite é uma deliciosa opção para um jantar quente e saboroso. A carne, temperada com sal grosso, é deixada a descansar por quatro dias, o que permite que os flavornos sejam mais intensos e ricos. Após isso, é frita até ficar crua e servida com uma cebola dourada. O pirão de leite é feito com água, farinha de mandioca e leite, resultando em um saboroso acompanhamento para a carne. Esta receita é fácil de fazer e serve 6 porções, tornando-a perfeita para uma reunião ou uma família. A combinação de sabores e texturas faz da carne salgada com pirão de leite uma opção irresistível.

1
Preparo
2
Carne
3
1,
4
Passe o sal grosso na carne, transfira-a para um refratário e cubra com filme plástico
5
Deixe na geladeira por quatro dias
6
2
7
No dia do preparo, retire o excesso de sal passando papel-toalha na carne
8
Aqueça o óleo numa panela grande e frite a carne dos dois lados
9
Retire e ponha numa travessa
10
Adicione a cebola e frite-a ligeiramente até dourar
11
Ponha na travessa com a carne e sirva bem quente
12
Pirão de leite
13
Numa tigela, ponha a água e dissolva a farinha
14
Misture bem para não empelotar
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Transfira para uma panela e acrescente o leite e sal
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Leve ao fogo, mexendo até engrossar
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Antes de servir, misture rapidamente a manteiga
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Rende 6 porções
19
Calorias 784 por porção
20
Fácil

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