500 g de carne-seca dessalgada e cortada em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
400 g de abóbora cortada em cubos
250 ml de caldo de legumes
200 g de vagem cortada em pedaços grandes
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
500 g de carne-seca dessalgada e cortada em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
400 g de abóbora cortada em cubos
250 ml de caldo de legumes
200 g de vagem cortada em pedaços grandes
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1
Na panela de pressão, cozinhe a carne por cerca de 40 minutos ou até ficar macia
Escorra a água e reserve
2
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue os cubos de abóbora e deixe cozinhar sem desmanchar, colocando aos poucos o caldo de legumes
3
Acrescente a carne, o restante do caldo de legumes e a vagem cortada
Cozinhe por mais dez minutos e desligue o fogo
Salpique a cebolinha e sirva com arroz.
