Cartoccio de vitelo com cogumelo paris

Vitelo em cartoccio com cogumelos, um clássico saboroso.Este cartoccio de vitelo com cogumelo Paris é um prato sublime que combina a delicia da carne tenra com a saborosa textura dos cogumelos. O filé mignon de vitelo é cortado em tirinhas e misturado com cebola picada, molho de soja, sal e salsinha para criar um recheio rico e complexo. Os pacotes são embrulhados em papel-manteiga e assados no forno moderado, o que resulta em uma carne macia e suculenta. Este prato é perfeito para um jantar especial ou para uma reunião de amigos. Você pode servir com arroz, salada ou apenas com a sua preferência. A combinação de texturas e sabores é simplesmente divina.

1
Corte 8 retângulos de papel-manteiga de 25 x 30 cm
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes e divida em 4 porções
3
Disponha cada uma delas no centro de dois retângulos de papel sobrepostos
4
Dobre os dois lados maiores sobre o recheio e amarre as extremidades com pedaços de fio de ráfia
5
Em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 30 minutos ou até a carne ficar macia (para verificar se está no ponto, faça um pequeno corte no pacote com uma faca ou uma tesoura)
6
Retire do forno, abra os pacotes sem desamarrá-los e sirva em seguida.