Casadinho com recheio de baba-de-moça

Biscoitos recheados com baba-de-moça, perfeitos para adoçar qualquer ocasião com sabor e tradição.Casadinhos de queijos com recheio de suave e cremosa baba-de-moça. Um sabor doce e cremoso que combina perfeita com o casadinho de pão, e que é perfeito para um jantar ou como lanche.

1
Massa
2
Bata bem os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco
3
Misture a farinha peneirada com cuidado
4
Ponha a massa no saco e faça montes com 2 cm de diâmetro numa fôrma forrada com papel-manteiga
5
Polvilhe açúcar e asse em temperatura média até dourar
6
Deixe esfriar
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Baba-de-moça
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Leve ao fogo a água com o açúcar e mexa até dissolvê-lo
9
Ferva por 5 minutos
10
Deixe esfriar
11
Junte as gemas passadas na peneira e o leite de coco
12
Cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela
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Montagem
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Retire o papel
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Una os biscoitos dois a dois, com uma colher (chá) de baba-de-moça entre eles.

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