1 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
2 gemas
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
3 xícaras de farinha de trigo
Recheio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de sopa) de suco de laranja
açúcar de confeiteiro para passar
1 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
2 gemas
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
3 xícaras de farinha de trigo
Recheio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de sopa) de suco de laranja
açúcar de confeiteiro para passar
Aqueça o forno até uma temperatura moderada (180°)
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar
Junte a gema e a casca de laranja
Vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter uma massa macia
Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e corte em rodelas de aproximadamente 4 cm de diâmetro
Arrume numa assadeira untada
Asse por uns 15 minutos ou até que as bordas dourem ligeiramente
Deixe esfriar
Para o recheio, bata a manteiga ou margarina e, aos poucos, junte o açúcar de confeiteiro batendo bem
Junte o suco e a casca de laranja
"Case" sempre dois biscoitos, usando o creme como recheio
Passe em açúcar de confeiteiro
Dá umas 2 a 3 dúzias.
