Casca de laranja em calda

Laranjas em calda fina com vinho tipo Marsala para usar como complemento em sobremesasO casca de laranja em calda é um prato tradicionalmente brasileiro que combina a doçura da laranja com o sabor intenso do vinho marsala. Para prepará-lo, são necessárias apenas 4 laranjas, açúcar, água e Karo. A receita começa com o corte das laranjas em quatro partes e remoção da polpa. Em seguida, as cascas são cozidas em água até ficarem macias, e então são escorridas e retiradas a parte branca com ajuda de uma colher. As cascas são cortadas em tirinhas finas e, à parte, mistura-se o açúcar com água e Karo para criar a calda que dará sabor ao prato final. O vinho marsala é adicionado à mistura e mexido até ficar líquido novamente. O resultado é um prato delicioso e inovador que pode ser servido com pudim de ovos, sorvete de creme ou chocolate.