2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 lata de atum em óleo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de tempero pronto (fondor)
Sal a gosto
1 colher (chá) de noz-moscada
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de biscoito cream cracker esmigalhado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 lata de atum em óleo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de tempero pronto (fondor)
Sal a gosto
1 colher (chá) de noz-moscada
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de biscoito cream cracker esmigalhado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola
Junte a cenoura e o atum e cozinhe por três minutos
Em outra panela frite a farinha na manteiga, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até ferver e engrossar
Junte o tempero pronto, sal e a noz-moscada
Mexa bem e reserve
Aqueça o forno em temperatura alta
Junte o creme de leite e o atum reservado
Misture bem
Despeje em um refratário ou, se quiser, em casquinhas de vieira untadas com óleo
Polvilhe com o biscoito e o queijo
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar bem e sirva em seguida.
