
1 xícara de farinha de mandioca
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (sopa) de suco de limão
500 g de carne de caranguejo cozida e desfiada
4 tomates sem pele e sem sementes,picados
1 cebola média picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acessórios
15 conchas de vieira
1 xícara de farinha de mandioca
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (sopa) de suco de limão
500 g de carne de caranguejo cozida e desfiada
4 tomates sem pele e sem sementes,picados
1 cebola média picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acessórios
15 conchas de vieira
1
Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até ficar macia
Junte o tomate e refogue por 2 minutos, mexendo sempre
Acrescente o coentro, a salsa, a carne de caranguejo, o suco de limão, sal
e pimenta
Cozinhe em fogo médio por 5 minutos e distribua entre as conchas
2
Aqueça o forno em temperatura alta
Numa frigideira, coloque a manteiga, a farinha de mandioca e sal, mexendo por alguns minutos em fogo médio
Polvilhe a farofa sobre as conchas e por cima o queijo ralado.Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.