1 kg de carne de siri limpa
3 colheres (sopa) cheias de azeite
1 colher (café) rasa de pó de urucum
2 dentes de alho
1 cebola picada
100 g de tomate sem pele e sem sementes picado
Sal, coentro picado e limão a gosto
1 kg de carne de siri limpa
3 colheres (sopa) cheias de azeite
1 colher (café) rasa de pó de urucum
2 dentes de alho
1 cebola picada
100 g de tomate sem pele e sem sementes picado
Sal, coentro picado e limão a gosto
Refogue o alho, o tomate, a cebola e o urucum no azeite
Junte a carne de siri e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo, sem mexer muito
Acrescente o coentro
Se quiser, pode colocar a mistura em casquinhas próprias, à venda nos supermercados
Sirva com limão.
