1/2 kg de cebolas brancas pequenas descascadas
6 tomates descascados e sem sementes
1/2 xícara de vinho branco
1/4 de xícara de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de uva passa sem semente
1/2 kg de cebolas brancas pequenas descascadas
6 tomates descascados e sem sementes
1/2 xícara de vinho branco
1/4 de xícara de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de uva passa sem semente
Unte uma fôrma refratária não muito rasa
Forre o fundo com os tomates
Por cima coloque as cebolas
Misture o óleo, o vinho, os temperos e a uva passa
Se for necessário juntar mais líquido para cobrir as cebolas, acrescente um pouco de água
Tampe e leve ao forno por uns 35 minutos
Sirva na própria fôrma
Se desejar, retire a tampa nos últimos 15 minutos para que o molho seque um pouco
Dá 4 porções.
