
24 rodelas de massa para pastel com 10 cm de diâmetro
2 xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de água
6 bananas-prata em rodelas
1/2 litro de sorvete de creme
Acessório
Papel-toalha
24 rodelas de massa para pastel com 10 cm de diâmetro
2 xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de água
6 bananas-prata em rodelas
1/2 litro de sorvete de creme
Acessório
Papel-toalha
Dê o formato de uma cestinha à massa, fazendo quatro cortes na borda de cada rodela, sem chegar ao centro
Ponha uma rodela sobre a outra intercalando as partes cortadas
Aqueça o óleo, frite as duplas de massa, apoiando o centro com o cabo de uma colher de pau para que não se soltem
Quando dourarem, coloque-as sobre papel-toalha
Repita até terminar a massa
Em outra frigideira, aqueça o açúcar até caramelar
Acrescente a água aos poucos e mexa até dissolver a calda
Junte a banana e cozinhe por dois minutos
Coloque uma bola de sorvete dentro de cada cestinha e acrescente algumas rodelas de banana em calda quente ou espere esfriar.