1/2 kg de lingüiça fresca
1 dente de alho bem picado
1/2 cebola média picada
2 batatas médias cozidas descascadas e cortadas em cabinhos
1 tomate descascado sem sementes picado
coentro fresco picado (opcional)
1/2 kg de lingüiça fresca
1 dente de alho bem picado
1/2 cebola média picada
2 batatas médias cozidas descascadas e cortadas em cabinhos
1 tomate descascado sem sementes picado
coentro fresco picado (opcional)
Retire a pele das lingüiças e esmigalhe as numa frigideira
Frite até que doure (uns 20 minutos)
Junte o alho e a cebola e cozinhe até que estejam macias
Adicione a batata e o tomate e cozinhe mexendo de vez em quando até que as batatas estejam bem aquecidas
Acrescente o coentro se desejar
Dá 22 colheres (de sopa).
