
2 chuchus
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de carne moída
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e cheiro-verde picado
Queijo ralado para polvilhar
2 chuchus
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de carne moída
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e cheiro-verde picado
Queijo ralado para polvilhar
Descasque e corte os chuchus no sentido horizontal
Tire o miolo e cozinhe por cinco minutos em água fervente e sal
Escorra e reserve
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
Junte a carne moída e doure
Ponha o molho de tomate, tempere com o sal e o cheiro-verde e ferva por cinco minutos
Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo ralado
Disponha-os num refratário untado e leve ao fogo para gratinar.