Chuchu recheado com carne

Metades de chuchu recheadas com carne moída e bacon, um prato saboroso e nutritivo.Chuchu recheado com carne é um prato delicioso e simples de preparar. Nessa receita, os chuchus são rechados com uma mistura deliciosa de carne moída, salsinha e ovos, e cozinhados em um creme rico e cremoso. O ambiente perfeito para essa refeição é um dia de sol, com um pique de calor e o som da natureza ao fundo. É um prato que pode ser servido em um jantar cómodo e informal, ou em um jantar com amigos e familiares. Eu diria que é um prato que combina bem com um vinhos branco fresco ou um chá quente.

1
Descasque os chuchus, corte ao meio no sentido do comprimento
2
Retire as sementes
3
Coloque numa panela, cubra com água, e leve ao fogo
4
Deixe até que fiquem cozidos mas ainda firmes
5
Com auxílio de uma colher retire um pouco da polpa de cada metade de chuchu e reserve
6
Misture a carne com o alho, sal e pimenta-do-reino e a salsinha
7
Frite o bacon no óleo até que doure
8
Adicione a carne e refogue mexendo até que esteja cozida e solta
9
Dissolva a farinha no leite e acrescente à frigideira, juntamente com o extrato de tomate
10
Cozinhe mexendo, até formar um creme
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Retire do fogo e adicione os ovos e a polpa reservada
12
Prove o tempero e junte orégano se desejar
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Recheie as 6 metades de chuchu com esta mistura
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Coloque numa fôrma refratária e cubra com papel-alumínio
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Leve ao forno para aquecer bem
16
Dá 6 porções.