Churrasco de forno

Churrasco de fraldinha assado com molho doce e cremosoO churrasco de forno é uma delícia prática que traz o sabor característico do churrasco para dentro de casa. A receita utiliza uma peça de fraldinha bem temperada com sal grosso e assada no forno, acompanhada de um molho feito com mamão, maçã ralada, cebola, alho e outros ingredientes que se combinam para criar um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Este prato é ideal para aqueles momentos em que você deseja um churrasco sem a necessidade de preparar uma churrasqueira, perfeito para almoços de domingo em família ou reuniões informais com amigos.

1
Molho:
2
Ponha todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos
3
Retire e corrija o sal. Reserve
4
Tempere a carne inteira com sal grosso
5
Ponha a fraldinha sobre a grelha do forno e arrume uma assadeira debaixo da carne – assim, a gordura pingará sobre ela
6
Asse em forno médio por, aproximadamente, uma hora e retire do forno
7
Bata a carne para retirar o excesso de sal e sirva imediatamente com o molho frio.

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Proteínas

Caldinho de camarão

Saboroso caldo de camarão com leite de coco e temperos frescos, ideal para aquecer o coração.

Proteínas

Receita básica de hambúrguer

Hambúrguer caseiro feito com carne magra moída, temperado com ervas e especiarias.

Proteínas

Fifé de pescada envolto em farinha de milho, no vapor

Filés de pescada envoltos em farinha de milho, cozidos no vapor e servidos com molho saboroso.

Pratos Principais

Espaguete com molho de tomate, cogumelo e galinha

Massa envolvida em molho de tomate, galinha e cogumelos, gratinada com queijo para um prato reconfortante.

Pratos Principais

Lasanha

Camadas de massa intercaladas com frango moído, queijos e azeitonas, ideal para reunir a família.

Frangos

Figo com queijo e vinho

A combinação elegante de figos, queijo e reduções de vinho, adornada com brotos e flores.