Feijão

Prato robusto com feijão e costeletas de porco, ideal para refeições em família.O feijão é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor doce do feijão com a textura crocante das costeletas de porco. Esta receita apresenta uma versatilidade incomparável, servindo 4 a 6 porções e requerendo apenas alguns ingredientes básicos. É um prato perfeito para um jantar familiar ou uma refeição simples após o trabalho. O aroma do alho e da pimenta-do-reino envolve o ambiente com um toque de cozinha tradicional, fazendo o seu paladar viajar até a culinária brasileira.

1
Coloque o feijão na panela de pressão com 6 xícaras de água
2
Leve ao fogo e quando começar a sair o vapor abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora
3
Desligue o fogo. Reserve
4
Tempere as costeletas com 1 dente de alho, sal e pimenta
5
Leve ao fogo numa panela com o óleo quente, frite até que cozinhem e fiquem douradas
6
Retire da panela e reserve
7
Na mesma panela, frite o alho restante, e frite até dourar, e acrescente à panela do feijão com 3 xícaras de água
8
Junte as costeletas, misture bem e leve ao fogo
9
Cozinhe por 15 minutos
10
Sirva
11
Dá 4 a 6 porções.