Cobertura de marshmallow com damasco (de marshmallow)

Cobertura de marshmallow com damasco azedo, leve e sofisticada, perfeita para paladares sensíveis.Esta cobertura de marshmallow com damasco é perfeita para quem ama o sabor doce e refrescante do damasco. A receita é simples e rápida, e o resultado final é uma cobertura de marshmallow cremosa e com um toque de acide do damasco.

1
Numa panela, coloque o açúcar e a água, e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio
2
(Teste, pegando um pouco de calda morna com o polegar e o indicador
3
Abra os dedos, se formar um fio, estará no ponto)
4
Bata as claras em neve e derrame a calda quente, caindo em fio, batendo sempre até engrossar e a mistura esfriar
5
Acrescente a casca de limão e o damasco
6
Sirva com sorvete de creme ou outro de sua preferência
7
Dá 3 xícara (40 colheres de sopa)
8
25 calorias cada colher.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Doces de Festa

Brigadeiro de leite em pó

Brigadeiro cremoso de leite em pó, feito com chocolate e um toque de tradição!

Bolos e Tortas

Torta de chocolate com cachaça

Massa crocante com recheio de chocolate e cachaça, finalizada com calda e castanhas.

Bolos e Tortas

Biscoito de coco

Biscoitos crocantes de coco, ideais para um lanche caseiro, fáceis de fazer e irresistíveis.

Doces de Festa

Tâmara em flor

Recheio de leite condensado, amêndoas e gemas enfeitado com pétalas de flor de tâmaras.

Doces de Festa

Açúcar puxado ou tiré

Doces esculturas de açúcar moldadas com corantes vibrantes, perfeitas para festas e eventos.

Bolos e Tortas

Petit four de chocolate e ameixa-preta

Bolinhos de chocolate com ameixa-preta e glacê de laranja, perfeitos para adoçar qualquer ocasião.