Cocada ao rum

Cocada cremosa e deliciosa, feita com coco ralado, leite e rum.Nesta receita de cocada ao rum, você aprenderá a preparar um delicioso prato tradicional utilizando coco ralado fresco como ingrediente principal. Ao misturar o coco com açúcar, leite e creme de leite, você criará um creme cremoso que servirá como base para o prato. Em seguida, bata as gemas e acrescente o rum para dar ao cocido uma textura suave e uma profundidade de sabor. Por fim, misture a canela e as amêndoas picadas para agregar um toque de doçura e complexidade ao prato. Este prato é perfeito para servir em ocasiões especiais ou apenas como um delicioso tratado.

1
Ponha o coco, o açúcar, o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo
2
Cozinhe por cerca de 20 minutos sem parar de mexer
3
Deixe esfriar
4
Bata as gemas e acrescente o rum
5
Despeje na panela com o coco e devolva-a ao fogo baixo
6
Cozinhe até formar um creme grosso, sempre mexendo para não grudar
7
Retire do fogo e misture a canela e as amêndoas
8
Despeje em um refratário untado e leve ao forno médio para dourar a superfície.

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