Coelho com molho azedo

Carne de coelho suculenta com um molho azedo de limão, perfeita para uma refeição especial.Um prato acolhedor e saboroso, o coelho com molho azedo é perfeito para dias frios ou quando se busca um jantar mais simples. O bacon picado e a salsinha em pó dá um toque de sabor e textura ao prato, e o creme de leite azedo e o suco de limão criam um sabor rico e cremoso.

1
1 coelho de 1,2 kg, cortado em pedaços
2
120 g de bacon picado
3
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
1 1/2 xícara de creme de leite misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
5
1 xícara de leite
6
1/4 de xícara de suco de limão
7
Salsinha para polvilhar
8
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
1 coelho de 1,2 kg, cortado em pedaços
2
120 g de bacon picado
3
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4
1 1/2 xícara de creme de leite misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
5
1 xícara de leite
6
1/4 de xícara de suco de limão
7
Salsinha para polvilhar
8
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Coloque o coelho num refratário, distribua o bacon por cima e tampe
2
Leve ao microondas, em potência alta, por 20 minutos
3
Misture a farinha com o creme de leite azedo, o leite e o suco de limão
4
Tempere e coloque sobre o coelho
5
Tampe e asse por mais 20 minutos, na mesma potência ou até a carne ficar macia
6
Polvilhe com salsinha e sirva.

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