Coelho frito

Cozido de coelho crocante frito à francesa com farinha e ovos, aromatizado com Fondor e salpicado de salsa picada.Este coelho frito é um prato simples e delicioso que pode ser feito em casa. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um jantar ou almoço completo e delicioso. O sabor do coelho é refocado pela salsa picada, que o torna um prato muito especial.

1
1 coelho cortado em pedaços
2
farinha de trigo
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
Fondor
5
ovos batidos
6
farinha de rosca
7
banha (calcular 500 g de banha) ou 2 xícaras de óleo
8
salsa picada

Ingredientes

1
1 coelho cortado em pedaços
2
farinha de trigo
3
sal e pimenta-do-reino a gosto
4
Fondor
5
ovos batidos
6
farinha de rosca
7
banha (calcular 500 g de banha) ou 2 xícaras de óleo
8
salsa picada

Modo de Preparo

1
Misture a farinha
2
o sal, a pimenta e o Fondor
3
Passe nesta mistura os pedaços de carne de coelho, depois nos ovos e em seguida na farinha de rosca
4
Numa frigideira, aqueça a banha e frite a carne dos dois lados, até dourar bem
5
Coloque sempre só alguns pedaços de cada vez para fritar
6
Arrume numa travessa aquecida e sirva salpicado com a salsa picada
7
Dá 3 a 4 porções

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