
4 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas grandes picadas (450 g)
1,2 kg de cogumelo em conserva, cortado ao meio
3/4 de xícara de vinho do Porto (180 ml)
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3/4 de xícara de creme de leite (180 ml)
Salsinha picada (para decorar)
4 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas grandes picadas (450 g)
1,2 kg de cogumelo em conserva, cortado ao meio
3/4 de xícara de vinho do Porto (180 ml)
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3/4 de xícara de creme de leite (180 ml)
Salsinha picada (para decorar)
Numa frigideira grande, derreta a manteiga em fogo alto
Acrescente a cebola e frite por cerca de 2 minutos
Adicione o cogumelo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre
Junte o vinho, o sal, a pimenta
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 1 minuto
Acrescente o creme de leite e mantenha em fogo baixo até aquecer
Tire do fogo, coloque numa travessa, polvilhe com salsinha e sirva
150 calorias em cada porção