
1/2 kg de cogumelos frescos cortados
1/3 de xícara de manteiga
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
6 ovos batidos
1/2 kg de cogumelos frescos cortados
1/3 de xícara de manteiga
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
6 ovos batidos
Frite os cogumelos na manteiga quente com o sal, a pimenta e a salsinha
Quando o líquido dos cogumelos evaporar, junte os ovos batidos e mexa a mistura com um garfo, até que os ovos tenham atingido o ponto desejado
Dá 4 porções.