Para a salada
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
2 maçãs descascadas e picadas
100 g de castanhas de caju torradas
4 rabanetes grandes cortados em rodelas finas
1/3 de xícara de uva passa sem caroço
Para o tempero
1/4 de xícara de vinagre
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de creme de leite
Para a salada
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
2 maçãs descascadas e picadas
100 g de castanhas de caju torradas
4 rabanetes grandes cortados em rodelas finas
1/3 de xícara de uva passa sem caroço
Para o tempero
1/4 de xícara de vinagre
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de creme de leite
Coloque todos os ingredientes da salada numa vasilha
Prepare o tempero misturando bem todos os ingredientes
Junte à salada e misture
Dá 6 porções.
